2017 Cantina Le Ginstre Barolo D.O.C.G. "Sottocastello Di Novello" Riserva
€ 45,00
Druif: 100% Nebbiolo.
Herkomst: Grinzane Cavour, Piemonte.
Rijping: In Eiken vat.
Wijnhuis: Le Ginestra.
Karakter:
- Helderrode kleur met granaatrode reflecties.
- Geuren van hout, balsamico-azijn en kruidige tonen.
- Goede balans tussen tannines en sappigheid. Vol en uitnodigend, met langdurige tonen van vanille en cacaopoeder.
Serveertip:
rood vlees, wild, gestoofd vlees en volwassen kazen.