Cantina Le Ginestre

La Ginestre is een traditioneel familiebedrijf, gevestigd in Grinzane Cavour, in het hart van de Langhe in Piemonte. Sinds de oprichting in de jaren tachtig combineert het wijnhuis vakmanschap, respect voor het terroir en een passie voor de Nebbiolo-druif. Deze filosofie vormt nog altijd de basis voor de productie van karaktervolle Barolo's waarin traditie, kwaliteit en authenticiteit samenkomen.

Door traditionele wijnbouw te combineren met moderne vinificatietechnieken produceert La Ginestre elegante Barolo's waarin het unieke karakter van de Nebbiolo-druif volledig tot uiting komt. Iedere wijn weerspiegelt de zorg en toewijding waarmee de familie al jarenlang werkt.

Binnen het assortiment van Wijnhuis Piemonte vindt u de Barolo Sottocastello, afkomstig uit de gemeente Novello, een van de elf officiële Barolo-gemeenten. Deze bijzondere cru staat bekend om zijn elegante stijl, verfijnde tannines en complexe aroma's van rood fruit, kruiden en specerijen. Dankzij het unieke terroir van Novello ontstaat een Barolo met een prachtige balans tussen kracht, finesse en een uitstekend bewaarpotentieel.

Wijnhuis Piemonte heeft de Barolo Sottocastello van La Ginestre persoonlijk geselecteerd en importeert deze rechtstreeks uit Piemonte. Om de kwaliteit optimaal te behouden worden alle wijnen professioneel bewaard in klimaatkasten, zodat iedere fles onder ideale omstandigheden kan rijpen.