2023 Langhe Pinot Noir D.O.C
€ 17,50
Druif: 100% Pinot Noir.
Herkomst: Neive.
Rijping: 2 jaar gerijpt op eiken vaten.
Wijnhuis: Massimo Rivetti.
Gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven uit onze wijngaarden in Mango, op 500 meter boven zeeniveau.
De druiven worden vergist in Franse eikenhouten “tino”-vaten en vervolgens één jaar gerijpt in Oostenrijkse eikenhouten vaten.
Een prachtig gestructureerde wijn die de indruk wekt al 15 jaar gerijpt te hebben.
Serveertip,
Rood vlees, wild, stoofpotje en middellange en lange gerijpte kazen.