2021 Barbera D'Alba Superiore "Serraboella" D.O.C
€ 22,50
Druif: 100% Barbera.
Herkomst: Neive.
Rijping: 2 jaar gerijpt op Frans eiken.
Wijnhuis: Massimo Rivetti.
Alleen geproduceerd in de beste oogstjaren, van druiven afkomstig van de oudste wijngaard van het domein (ongeveer vijfenzeventig jaar oud) op de Serraboella-cru.
De wijn rijpt twee jaar in Franse eiken barriques (1/3 nieuw en 2/3 tweede gebruikt).
Het is een volle, krachtige wijn met een groot rijpingspotentieel.
Serveertip,
Hartige voorgerechten, rood vlees en kazen van gemiddelde leeftijd