Piemonte Albarossa "Ecate" DOC
€ 17,50
Druif: 100% Albarossa.
Herkomst: Ozzano Monferrato, Piemonte.
Rijping: 3 jaar gerijpt in tonneaux (50% nieuw) en daarna nog 2 jaar op fles.
Wijnhuis: Angelini Paolo.
Karakter:
- Diep robijnrode kleur, die met de jaren naar granaat neigt.
- Elegant, balsamico, kruidig en complex boeket. Intense smaak en zachte tannines. Van uitstekende structuur
Serveertip:
rood vlees, wild, gestoofd vlees en volwassen kazen.